Mentha aquatica [L.] - Bachminze

Die Bachminze ist eine hübsche einheimische Pflanze für den Teichrand und ähnliche Plätze. Ihre Blätter enthalten Menthol und riechen stark nach Pfefferminze, wenn man sie zwischen den Fingern zerreibt. Im späten Sommer schmückt sie sich mit attraktiven hell-lila Blütenköpfchen. Die Pflanze wandert gern ins etwas tiefere Wasser und kann dort ausgedehnte Bestände bilden. Es ist aber einfach sie im Zaum zu halten: sammeln Sie einfach alle überflüssigen Pflanzen ab und machen Sie Pfefferminztee daraus. Für mich ist der Geruch der Bachminze der Geruch von 'richtigem' Pfefferminztee. Mein Großvater sammelte die Bachminze im Sommer, trocknete die Blätter im Schatten und bewahrte den fertigen Tee in einer roten Metalldose in seiner Anrichte auf. Die Dose hat mich als Kind fasziniert. Sie war achteckig und aussen waren chinesische Schriftzeichen drauf. Wenn man sie öffnete, kam einem ein unglaubliches Aroma entgegen. Das sind schöne Erinnerungen an die Kindheit: in Großvaters Sessel sitzen, eine Pfefferminztee trinken, ein Honigbrot essen und dazu Wastl-Hefte lesen ...