Mentha cervina [L.] - Hirschminze

Die Hirschminze kann je nach Bodenverhältnissen ganz unterschiedliches Aussehen annehmen. Im nassen Boden und im flachen Wasser wird sie groß und weich und breitet sich stark aus, an Land dagegen im nur feuchten Boden bleibt sie wesentlich kompakter und standfester. Sie macht dünne Triebe, die mit kleinen schmalen Blättchen besetzt sind. In kurzer Zeit bildet sie lockere Büschel, die aber nie lästig werden. Im Hochsommer bilden sich viele blaßlila Blüten. Wie alle Minzen riechen die Blätter nach Menthol wenn man sie zerreibt. Die Hirschminze ist aber nicht als Teepflanze geeignet, sie ist giftig!