Minzen

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Pfefferminztee galt lange Zeit als altmodisch und langweilig, aber seit einigen Jahren hat sich das grundlegend geändert. Fast jedes Jahr kommen neue Minzsorten auf den Markt mit ganz erstaunlichen Düften und Geschmacksrichtungen. Der Grundton ist zwar immer eindeutig minzig, aber darüber lagern sich Düfte nach Früchten und Blüten. Diese neuen Minzen verleiten nicht nur zum Sammeln, sie machen es auch möglich sich selbst Teemischungen zusammenzustellen, die man nirgends abgepackt kaufen kann. Auch in Salaten bringt eine kleine Prise Minze ein ungewöhnliches Geschmackserlebnis, und zu guter letzt kann man die Minzen natürlich trocknen und im Winter daran riechen und vom Sommer träumen.

Minzen haben sehr ähnliche Kulturansprüche. Fast alle mögen feuchten Boden, manche wagen sich auch auf nassen Boden vor. So gut wie alle Minzen können wuchern. Das ist nicht schlimm, denn in der Regel möchten Sie die Minzen ja beernten. Man muss bei der Standortauswahl nur darauf achten, dass die Minzen ihren separaten Bereich bekommen wo sie andere Pflanzen nicht bedrängen können. 

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Pfefferminztee galt lange Zeit als altmodisch und langweilig, aber seit einigen Jahren hat sich das grundlegend geändert. Fast jedes Jahr kommen neue Minzsorten auf den Markt mit ganz erstaunlichen Düften und Geschmacksrichtungen. Der Grundton ist zwar immer eindeutig minzig, aber darüber lagern sich Düfte nach Früchten und Blüten. Diese neuen Minzen verleiten nicht nur zum Sammeln, sie machen es auch möglich sich selbst Teemischungen zusammenzustellen, die man nirgends abgepackt kaufen kann. Auch in Salaten bringt eine kleine Prise Minze ein ungewöhnliches Geschmackserlebnis, und zu guter letzt kann man die Minzen natürlich trocknen und im Winter daran riechen und vom Sommer träumen.

Minzen haben sehr ähnliche Kulturansprüche. Fast alle mögen feuchten Boden, manche wagen sich auch auf nassen Boden vor. So gut wie alle Minzen können wuchern. Das ist nicht schlimm, denn in der Regel möchten Sie die Minzen ja beernten. Man muss bei der Standortauswahl nur darauf achten, dass die Minzen ihren separaten Bereich bekommen wo sie andere Pflanzen nicht bedrängen können. 

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Mentha spec. `Royal Mint` - Pfefferminze
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Mentha spicata `Maroccan`- Marokkanische Nanaminze
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Mentha spicata `Nane` - Türkische Nanaminze
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Mentha x gentilis `Variegata` - Ingwerminze
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Wie kam diese Minze wohl zu ihrem Namen? Ich stelle mir vor, dass es so passierte: Gärtner Rembremerdeng aus Mingharting hatte irgendwann in der Schule etwas von logischer Schlussfolgerung gehört. Er untersuchte eine ihm unbekannte Minze...
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Mentha x piperita `Chocolate` - Schokominze
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Die Schokominze ist äußerlich eine Minze wie viele andere, aber der Geschmack ist besonders. Diese Minze schmeckt wie Schokominzplättchen (`After Eight`), hat aber natürlich bei weitem weniger Kalorien ...
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Mentha x piperita 'Agnes' - Pfefferminze
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'Agnes' gehört zu einer Gruppe Minze, die in einer Untersuchung als besonders hochwertige Minzen ausgezeichnet wurden. Sie hat nur gute Eigenschaften: sehr guter Geschmack, gutes Wachstum, Robustheit, Resistenz gegen Mehltau und noch...
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Mentha x piperita var citarata [(Ehrh.) Briq.] - Orangenminze
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Die Orangenminze macht ihrem Namen alle Ehre, denn sie duftet stark nach Orangen bzw. Orangenschale. Die getrockneten Blätter ergeben eine wunderbare Basis für eine winterliche Teemischung. Wir mischen noch mit einigen anderen Minzen,...
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Mentha x piperita var citrata - Eau-de-Cologne-Minze
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Also gut, ich gebe es zu: auch ich habe merkwürdige Assoziationen wenn ich das Wort `Kölnisch Wasser` höre. Es tönt für mich nach stinklangweiligen Sonntagen in den 60iger Jahren. Sonntags war damals immer Ausflug angesagt. Mein Vater...
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Mentha x piperita var. citrata `Bergamotte`- Bergamotte-Minze
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3,50 € *
Mentha x piperita var. citrata `Limonette` - Limonenminze
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Unter den Sorten von Mentha x piperita var. citrata gibt es viele Duftvarianten, alle mit einem deutlichen Citrus-Aroma. Bei dieser Sorte ist es ein Geruch nach Limettenschale - oder für diejenigen, die nur mit verarbeiteten Produkten in...
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Minze-Sortiment
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Ein halbes Dutzend verschiedener Minzen aus unserer Sammlung. Alle essbar und zur Teebereitung und zum Kochen geeignet. Jeder Topf hat sein Etikett mit dem korrekten Namen der Sorte. Wir stellen das Sortiment nach Verfügbarkeit zusammen,...
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