Mentha spec. `Emmental` - Pfefferminze

Nein, das ist keine Minze die nach Käse duftet! Das Emmental bietet noch wesentlich mehr kulinarische Köstlichkeiten als den berühmten Käse (geräucherte Würste, Speck, Züpfe, Meringue, Pastetli, und, und, und ...), unter anderem auch eine eigene Sorte der Pfefferminze. Sie wird dort vor allem als Teeminze angebaut und genauso verwenden wir sie.