Nelumbo `Speiselotos Korea Nr. 4` - Lotosblume

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Produktinformationen "Nelumbo `Speiselotos Korea Nr. 4` - Lotosblume"

Im Jahr 2006 erhielten wir aus Korea vier verschiedene Typen Speiselotos, die von der Universität Seoul für die Nahrungsmittelproduktion selektioniert worden waren. Speiselotostypen unterscheiden sich in zwei Punkten von den anderen Lotossorten: erstens blühen sie nur mäßig, zweitens enthalten ihre Rhizome keinerlei Kristalle. Beides ist wichtig für einen Speiselotos, denn er soll seine ganze Kraft für die Bildung der Rhizome einsetzen, und die Rhizome sollen gut essbar sein. Seit wir Speiselotos kultivieren, steht bei uns regelmäßig Lotoswurzelsalat auf der Speisekarte.  Obwohl sie in riesigen Mengen angebaut werden und auch bei uns in Asia-Läden manchmal frisch zu haben sind, kommt man doch nur sehr schwer an ein lebensfähiges Rhizom dieser Speiselotossorten. Bevor die Bauern die Rhizome nämlich verkaufen, schneiden sie ihnen die Spitzen ab, und damit sind die Rhizome zwar weiterhin essbar, aber sie können nicht mehr wachsen. Die Spitzen werden von den Bauern für die neue Pflanzung benötigt. 

 

Familie: Nelumbonaceae
Geselligkeit: einzeln oder kleine Tuffs setzen
heimisch: Züchtung/Auslese
Lichtbedarf: sonnig
Pflanzabstand: 60 - 100 cm
Staudencode: Wasser 5-6
Winterhärtezone: Z 7
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