Seerosen und Lotosblumen - Nymphaion - Hydrocharis morsus-ranae [L.]

Die Blätter des Froschbisses sehen aus wie kleine Seerosenblätter, allerdings sind sie nicht im Boden verwurzelt, sondern die Pflanze treibt frei im Wasser. Im Hochsommer erscheinen die dreiteiligen, weißen Blüten. Der Froschbiß gedeiht am besten im ganz flachen Wasser, braucht aber andererseits auch tiefere Stellen, an denen seine Überwinterungsknospen absinken und den Winter frostfrei überdauern können. Die Überwinterungsknospen sind der Grund weshalb wir nicht genau vorhersagen können ab wann die Pflanze lieferbar ist. Die Knospen sind winzig klein und auf dem Teichgrund für uns nicht auffindbar. Sobald das Wasser eine bestimmte Temperatur erreicht hat steigen sie an die Oberfläche und entfalten sich. Ab diesem Moment (meistens Mitte April) können wir sie einsammeln und liefern.

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