Die Schafgarbe ist eine etwas in Vergessenheit geratene Heil- und Gewürzpflanze. Salat aus Schafgarbenblättern war früher einer der ersten verfügbaren Salate und wurde viel gegessen. Bei uns gibt es immer noch traditionell am Gründonnerstag einen Wildkräutersalat zu ...

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`Cerise Queen` (oder 'Kirschkönigin' wie der Name manchmal übersetzt wird) war eine der ersten Auslesen unserer heimischen Wiesenschafgarbe die größere Verbreitung fand. Wiesenschafgarben neigen sehr zum Mutieren und auf jeder größeren Wiese ...

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Diese Form der Sumpfschafgarbe wurde bereits 1912 von dem französischen Züchter Lemoine geschaffen, von dem auch einige sehr gute Pfingstrosensorten stammen. Es ist eine ausgezeichnete Schnittblume mit sehr langer Blütezeit. Sie kann in der Vase sowohl frisch als auch getrocknet verwendet werden. Ihre weißen Blütendolden bestehen aus vielen kleinen gefüllten oder halbgefüllten Blüten, in etwa wie ein viel zu groß geratenes Schleierkraut.

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Bei der Aprikosenmelisse gehen Farbe und Duft eine perfekte Verbindung ein. Die Blüten leuchten in einem fröhlichen Orange und die Blätter duften genauso fröhlich nach Minze und Melisse. Sowohl Blüten als auch Blätter sind essbar und man kann hervorragende ...

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Am Anisgeschmack scheiden sich die Geister. Die einen lieben ihn, die anderen können ihn nicht ausstehen. Neutral dazu verhält sich eigentlich niemand. Wenn Sie den Anisgeschmack mögen, dann haben Sie hier die perfekte Teepflanze für sich gefunden. Blätter und Blüten duften ganz intensiv nach Anis und der Duft bleibt auch in einem Aufguss erhalten. Wenn Sie ...

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Die meisten Agastachen blühen in Blau- und Violettönen. Diese Agastache macht eine Ausnahme und blüht Apricotfarbig. Schon allein dadurch ist sie etwas besonderes. Ihre Blätter duften nach Minze und ergeben einen hervorragenden Tee. Die Winterhärte ...

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Agastache ist bei uns erst seit kurzem bekannt, aber die Gattung beträgt bereits viele deutsche Namen: koreanische Minze, Duftnessel, Anisysop und noch einiges mehr. Leider kann man so am deutschen Namen nicht mehr erkennen welche Pflanzen aus der gleichen Gattung stammen. Man kann auch nicht ...

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Diese Stockrosensorte ist eine Züchtung der britischen Saatgutfirma Thompson & Morgan. Sie trägt den ganzen Hochsommer (und manchmal bis in den Herbst hinein) eine Vielzahl dunkelrosafarbener Blüten mit gelbem Auge. Das Besondere an ihr ist, dass an einer...

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Das ist unsere eigene Sorte Stockrosen, die nur über Samen vermehrt wird und deswegen nicht einheitlich ist. `Unsere` ist eigentlich nicht korrekt, denn sie hat eine unbekannte ursprüngliche Besitzerin. Vor etlichen Jahren waren wir mit einem Stand auf dem historischen Markt in Schongau vertreten. ...

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 Alpenfrauenmantel ist ein Büchername, bei uns kennt man die Pflanze eher als Silbermänteli. Es ist der kleinere Verwandte des gewöhnlichen Frauenmantels. Er wächst auf Felsen und steinigen Orten mit wenig Humusgehalt. Die Pflanze kann sich dabei ganz an den Boden drücken ...

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Was wir hier vor uns haben ist der `gewöhnliche Frauenmantel`, der mancherorts noch auf Wiesen zu finden ist. Im Garten ist er eine gute Alternative für Standorte an denen Alchemilla mollis eine zu große und wuchskräftige Pflanze ist.

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Diese weiße Variante des Schönen Lauchs tritt auch in der Natur auf, aber sie ist recht selten zu finden. Im Garten kann man mit ihr reizvolle Akzente in einer Gruppe normalfarbiger Lauche setzen.

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Den schönen Lauch findet man in Deutschland inzwischen wesentlich häufiger in Gärten als in der freien Natur. Dabei wird er nur selten als Gartenpflanze verwendet, aber seine Standorte in der Natur sind inzwischen auf zwei oder drei Plätze in Süddeutschland zusammengeschrumpft. ...

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Hätten Sie gedacht, dass es beim Schnittlauch Sorten gibt, die zu den Zierpflanzen zählen? `Forescate` ist so eine Sorte. Für einen Schnittlauch ist sie zunächst einmal unglaublich groß, bis zu 60 cm Höhe kann sie erreichen. Bei dieser Größe sind natürlich ...

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Der Bleibusch steht in seinem Verhalten irgendwo zwischen Staude und Gehölz. Er verholzt nicht richtig und er bleibt mit maximal einem guten Meter auch ziemlich klein für ein Gehölz. In seiner nordamerikanischen Heimat ist er ein ausgesprochenes Pioniergehölz das mit Vorliebe auf metallhaltigen Böden wächst. Die Liebe zu den Metallen ist so ausgeprägt, dass man ihn als Zeigerpflanze dafür verwenden kann. Wo der Bleibusch natürlicherweise wächst, dort lohnt es sich auch nach Blei, Zinn oder Silber zu suchen. Im Garten brauchen sie weder mit Schwermetallen zu gießen noch Silberbarren zu vergraben wenn Sie den Bleibusch kultivieren möchten. Ein sonniger Standort mit trockenem Boden ist vollkommen ausreichend.

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Als ich mir die Herkunft dieser Pflanze anschaute glaubte ich nicht dass sie in unserem rauhen Klima auch nur die geringste Chance haben könnte: der Südosten der USA von Florida bis North-Carolina und hinüber bis Texas. Der Röhrenstern hat mich aber eines besseren ...

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Bislang ist diese Art des Blausternbusches noch nicht häufig in unseren Gärten zu finden, aber das wird sich bald ändern. Auf den ersten Blick ist die blühende Pflanze der weitaus bekannteren Amsonia ciliata sehr ähnlich. Der große Unterschied ist im Herbst zu ...

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Färberkamillen haben gefiederte Blätter und blühen überreich. Kaum eine andere Stauden verbreiten einen so fröhlichen Sommereindruck wie es die Färberkamille tut. Diese Sorte hat zitronengelbe margeritenförmige Blüten, die den ganzen Sommer über erscheinen.

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Die Wildform der Färberkamille blüht intensiv gelb. Daneben gibt es eine Reihe Sorten in helleren Gelbtönen bis hin zum fast reinen Weiß. Sie sind sehr schwer voneinander zu unterscheiden, man sieht den Unterschied am besten wenn sie direkt nebeneinander stehen. `Alba` dürfte ...

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Die Eberraute war lange Zeit eine vergessene Gewürzpflanze bei uns. Da man sie nicht trocknen kann (die Inhaltstoffe sind zu flüchtig), kam sie auch nicht in Mode als die Gewürzregale in den 70iger Jahren die Küchen eroberten. Erst als die Kräuterhaltung im Garten wieder populär ...

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